"La fruta madura engorda más"

A lo largo de los años, se han ido transmitiendo mitos que no cuentan con ninguna explicación científica justificada, dando lugar a creencias erróneas. Entre ellos nos encontramos con la que dice que la fruta madura engorda más. La explicación que los defensores de esta creencia dan es que la fruta, con el tiempo, adquiere más azúcar, volviéndose más dulce. 

Pero, ¿es esto cierto? 

Lo único que tiene de verdadero esa afirmación es que la fruta cambia de composición, tanto física como química con su maduración, y sí, puede haber un incremento de azúcares. Sin embargo, la variación de calorías en una fruta verde y en una madura es nula, es decir, ambas van a tener las mismas. Es por ello que no, la fruta madura no engorda más. Las únicas ventajas que conlleva el consumo de esta es que es más fácil de digerir y que el aporte energético es inmediato. 

Y tú, ¿cómo prefieres la fruta?

1. Mitos sobre la alimentación saludable.

2. Fruta verde VS Fruta madura